Hittade krusbär i frysen och eftersom det ser ut att bli gott om dem i år också så var det lika bra att göra i gång på de frusna. Tar gärna emot tips på vad man kan göra med krusbär förutom kräm och marmelad.
Krusbärsmarmelad
2 l krusbär
1 dl vatten
8 dl syltsocker
2 tsk vaniljsocker
Snoppa och skölj krusbären. Koka bären med vattnet i 15 minuter. Tillsätt syltsocker och vaniljsocker. Låt koka ytterligare 12-15 minuter. Skumma av vid behov och låt marmeladen vila i 15 innan den hälls i burkar.
1 kommentar:
Så himla gott....Önskar dig en fin midsommar. kram johanna
Skicka en kommentar