Bakdag

Idag var jag ledig första halvan av dagen. När vi röjde i köket i morse konstaterade jag att två äpple såg ganska skrynkliga ut i skalet. Synd att slänga tänkte jag och bad om skal och delningshjälp (tål inte råa äpple). Under tiden vispade jag ihop en muffinssmet. I receptet står det egentligen rabarber men äpple gick alldeles utmärkt det också så klart. Sockret som äppelbitarna skulle blandas med på slutet bytte jag mot råsocker och jag hade även i lite kanel bland äppelbitarna.

Klicka gärna upp bilden.

Äpelmuffins

Äntligen har dottern börjat dricka te. Jättemysigt tycker jag faktiskt.
Det blev inte bara äppelmuffins idag, det blev även kanelbullar.

Dotterns temugg och en kanelbulle.