Tekakor med kli

Vet inte hur det ser ut när ni bakar men här är det inga designprylar eller matchiga redskap. Någon vidare ordning kan jag inte heller skryta med MEN gott brukar det bli i alla fall.

Tekakor med kli

20 st, 225 grader

2,5 dl vatten

0,5 dl flytande margarin

1 dl havrekli (eller vetekli)

2 dl rågflingor (eller havregryn)

2,5 dl mjölk

8-9 dl vetemjöl

2 tsk salt

50 g jäst

1,5 msk sirap

1 ägg

Blanda vatten, margarin, kli och flingor i en gryta. Koka upp till en gröt och blanda i mjölken. Ska kännas som 37 grader. Smula jästen och häll över grötblandningen. Tillsätt salt, sirap, ägg och mjöl. Arbeta till smidig deg och jäs i 30 minuter. Gör ca 20 bullar som plattas till. Grädda i 10 minuter.

Lycka till!